２月２６日放送の
「秘密のケンミンSHOW」で、
北海道釧路市の「魚一（うおっち）」と
石川県の「とり野菜みその鍋」が紹介されるみたいだね^^
へぇ～、そうなんだね！
どんなものか凄い気になるね！
色々と調べてみたよ^^
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魚一（うおっち）
北海道の釧路にある人気のラーメン屋さん
「うおいち」ではなくて「うおっち」って読むみたいだね^^
北海道WALKERの
釧路地区ラーメン人気コンテスト塩味部門で
見事２位を獲得したみたい！
魚から作った醤油「魚醤」
これを作るのに凄く苦労したみたいだね。
これを読むと美味しいものを作りたいという
熱い想いが伝わってくるよ。
＞＞「魚醤」の作り方
魚醤とは聞き慣れないけど、
店主のこだわりが凄いね！
このこだわりがあってこその人気店なんだね。
どこにあるのかが気になるね・・・。
場所はここだね。
（釧路丹頂市場内）
グーグルマップ
営業は、朝の６時４５分からやっているみたい^^
朝からラーメンはおいどんにはきついけど、
市場の中にあるから、
仕事終わりに食べる人がいるんだろうね^^
北海道ならではのラーメンって感じで、
美味しそうだぁ～！！！！
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とり野菜みその鍋
次に紹介するのが、
石川県で４０年愛されている
とり野菜みその鍋。
これを作っているのが、
石川県内にある
株式会社まつやって会社。
とり野菜みそ鍋っていうからには、
鶏肉や野菜がたっぷり入っている鍋なんだね^^
実はそうじゃないんだ^^
野菜は栄養を摂る
鶏肉の「とり」ではなくて、
摂るの「とり」って事だね^^
江戸時代、
このまつやは廻船問屋を営んでおり、
長い航海で体を壊す船乗りが多かったみたいで、
当主の松屋和平自ら考案したものらしい。
それを昭和３９年に商品化して、
それから石川県民に愛されるものとなったみたい。
そういうことなんだね^^
まつやのホームページや
通販サイトを紹介するでごわす^^
番組放送後、
たくさん注文がありそうだね^^
じゃっど、じゃっど^^
（そうですね）
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